Despre
📌 Nume complet: Ospătar Profesionist: Excelență în Serviciul la Masă și Guest Experience 📝 Nume scurt: Ospătar Profesionist - Excelență în Serviciu ⏱️ Durata: 40 ore (8 săptămâni) 📊 Nivel: Intermediar-Avansat 🏷️ Categorie: Servicii de Ospitalitate și Food Service Descriere Curriculum Program complet de formare pentru viitorii ospătari profesioniști, acoperind toate aspectele serviciului la masă de calitate superioară. Obiective Principale • Stăpânirea tehnicilor profesionale de serviciu la masă • Dezvoltarea abilităților de comunicare și vânzare • Cunoașterea protocoalelor și etichetei în restaurante fine-dining • Managementul experienței clientului Module Principale • Modul 1: Tehnici Fundamentale de Serviciu Tipuri de serviciu, tehnici de portare, manipularea tacâmurilor • Modul 2: Cunoașterea Produselor și Upselling Cunoașterea meniului, tehnici de suggestive selling • Modul 3: Customer Experience Management Psihologia clientului, gestionarea reclamațiilor • Modul 4: Protocol și Eticheta în Fine Dining Eticheta în restaurante de lux, protocoale internaționale • Modul 5: Introducere în Enologie și Bartending Tipuri de vinuri, cocktailuri clasice Competențe Dobândite ✓ Execuția ireproșabilă a serviciului la masă ✓ Comunicare profesională cu clienții ✓ Crearea de experiențe personalizate ✓ Cunoștințe solide despre vinuri și băuturi
De asemenea, te poți alătura acestui program prin intermediul aplicației mobile. Accesează aplicația